
Salmoura para Porco ou Aves
Custo $5.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 7.5 Min
- 20 Porções
- $5.5
Salmoura para Porco ou Aves
Custo $5.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 7.5 Min
- 20 Porções
- $5.5
INGREDIENTES
Base
- água, conforme necessário
Vegetais
- 🥕 3 cenouras, fatiadas
- 3 talos de aipo, fatiados
- 🧅 2 cebolas pequenas, fatiadas
- 1 pimentão verde grande, fatiado
Temperos
- 🧂 1 ½ xícaras de sal kosher
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 🍋 2 limões, fatiados
- 🧄 6 dentes de alho, picados
PASSOS
Encha uma panela grande com água até cerca de 3/4 da capacidade; adicione as cenouras, o aipo, as cebolas, o sal kosher, o açúcar mascavo, as fatias de limão, o pimentão e o alho. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por 10 minutos.
Deixe o salmoura esfriar à temperatura ambiente por 10 minutos antes de refrigerá-la para resfriar completamente, pelo menos mais 1 hora.
Coe a salmoura em um recipiente separado próprio para alimentos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
55
Calorias
- 1gProteína
- 15gCarboidratos
- 0gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de usar um recipiente próprio para alimentos para a salmoura para evitar contaminação.Esta receita de salmoura combina bem com carne de porco, frango ou peru para realçar o sabor e a maciez.Adicione especiarias como folhas de louro ou grãos de pimenta para obter aroma e profundidade adicionais.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.