Carne de Porco para Tamales

Name: Carne de Porco para Tamales
Total time: 60 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 450 gramas de assado de paleta de porco; 💧 2 ½ xícaras de água; 🧅 ½ cebola; 🧄 1 dente de alho, descascado; 🍃 1 folha de louro; 🧂 Sal a gosto; 8 grãos de pimenta-do-reino preta; 1 pimenta vermelha seca

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
16 Porções
$10

Carne de Porco para Tamales

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
16 Porções
$10

INGREDIENTES

Carne
- 450 gramas de assado de paleta de porco
Líquidos
- 💧 2 ½ xícaras de água
Vegetais
- 🧅 ½ cebola
- 🧄 1 dente de alho, descascado
Temperos e Ervas
- 🍃 1 folha de louro
- 🧂 Sal a gosto
- 8 grãos de pimenta-do-reino preta
- 1 pimenta vermelha seca

PASSOS

Remova a gordura da paleta de porco. Corte em pedaços e coloque em uma panela grande.

Adicione água, cebola, alho, folha de louro, sal, grãos de pimenta e pimenta vermelha. Leve para ferver; retire a espuma da superfície.

Reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora.

Escorra o caldo, deixe a carne esfriar e desfie com um garfo. Refrigere durante a noite, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

Calorias

3g
Proteína
1g
Carboidratos
2g
Gorduras

💡 Dicas

Guarde 1 1/4 xícara do caldo para usar na massa de tamales para um sabor adicional.Refrigerar o porco desfiado durante a noite melhora o sabor.Remova bem a gordura do porco para reduzir o excesso de gordura no caldo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.