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Carnitas de Porco com Molho de Tomatillo e Coentro

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramas de paleta de porco

  • Óleo / Gordura

    • 2 colheres de sopa de óleo de milho Mazola®

  • Vegetais

    • 🧅 ¼ xícara de cebolas picadas
    • 2 tomatillos, finamente picados
    • 🍅 ½ xícara de tomates picados finamente
    • ¼ xícara de coentro fresco picado grosseiramente

  • Temperos / Especiarias

    • ½ colher de chá de alho em pó Spice Islands®
    • 1 colher de sopa de pimenta chili Spice Islands®
    • ¼ colher de chá de pimenta chipotle Spice Islands®

  • Carboidratos

    • 4 tortilhas de milho

PASSOS

1

Corte o porco em cubos de 1 polegada; tempere com sal e pimenta.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou panela de ferro. Adicione o porco, as cebolas, o alho em pó, a pimenta chili e a pimenta chipotle; refogue até dourar, de 3 a 5 minutos.

3

Adicione água suficiente para cobrir o porco; leve para ferver. Tampe, reduza o calor e deixe cozinhar por 30 minutos. Remova a tampa e continue cozinhando até que o líquido tenha evaporado, cerca de 45 minutos.

4

Combine os tomatillos picados, tomates e coentro em uma tigela pequena.

5

Coloque uma quantidade igual de porco em cada tortilha. Cubra com o molho de tomatillo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

262

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, marque os cubos de porco nos temperos e óleo durante a noite.Sirva com gomos de limão para um toque cítrico.Mantenha as tortilhas quentes embrulhando-as em um pano úmido e aquecendo no micro-ondas por 15 segundos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.