Assado de Paleta de Porco com Legumes
Custo $35, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Porções
- $35
Assado de Paleta de Porco com Legumes
Custo $35, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Porções
- $35
INGREDIENTES
Tempero
- 🧄 1 colher de chá de alho em pó, ou a gosto
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
Carne
- 2,7 kg de assado de paleta de porco
Legumes
- 🧅 2 cebolas, fatiadas
- 🥔 20 batatas pequenas, cruas
- 🥕 16 cenouras, descascadas
- 🍄 2 xícaras de cogumelos, cortados ao meio
PASSOS
Reúna os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 175°C.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Polvilhe alho em pó, sal e pimenta sobre o assado de porco; esfregue na carne. Selve a carne em todos os lados na frigideira quente até dourar levemente. Transfira para uma assadeira.
Coloque as fatias de cebola sobre a carne e na assadeira. Encha a assadeira até 2/3 com água.
Cubra e asse no forno pré-aquecido por 3 horas.
Adicione batatas e cenouras; cubra e continue assando por 45 minutos.
Adicione cogumelos e asse, coberto, por mais 15 minutos. Retire e deixe descansar por pelo menos 10 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
549
Calorias
- 44gProteína
- 46gCarboidratos
- 21gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de selar o porco para manter seus sucos e realçar o sabor.Corte os legumes uniformemente para um cozimento consistente.Deixe o assado descansar por pelo menos 10 minutos antes de servir para reter seus sucos.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.