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Bolinhos de Caranguejo Econômicos

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Legumes

    • ½ xícara de pimentão picado
    • 🧅 ½ xícara de cebola picada
    • ½ xícara de aipo picado

  • Batatas

    • 🥔 3 batatas assadas frias

  • Laticínios

    • 🧈 ½ xícara de manteiga
    • 🥛 ½ xícara de leite
    • 🧀 ½ xícara de queijo cheddar ralado

  • Frutos do Mar

    • 450 g de carne de caranguejo artificial, desfiada e picada

  • Ervas e Temperos

    • ¼ xícara de endro fresco picado
    • 🧂 1 pitada de sal a gosto

  • Outros

    • 🥚 2 ovos batidos
    • 1 colher de sopa de azeite

PASSOS

1

Corte e amasse as batatas em uma tigela; reserve. As cascas de batata podem ser mantidas se desejar.

2

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto; cozinhe e mexa o pimentão, a cebola e o aipo na manteiga derretida até começarem a amolecer, de 5 a 7 minutos. Retire do fogo e misture o leite; despeje a mistura sobre as batatas amassadas e mexa para combinar. Deixe a mistura esfriar completamente.

3

Preaqueça o forno a 175 graus Celsius.

4

Adicione a carne de caranguejo, o queijo Cheddar e o endro à mistura de batatas; tempere com sal. Misture levemente. Despeje os ovos batidos na mistura e mexa para combinar. Modele a mistura em 24 pequenos bolinhos.

5

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe os bolinhos em pequenas porções na frigideira até ficarem dourados e crocantes, de 3 a 5 minutos por lado. Transfira para uma assadeira no forno para manter aquecido até que todos estejam cozidos. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

403

Calorias

  • 14g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Usar batatas frias facilita a união da mistura.Forme pequenos bolinhos para garantir um cozimento uniforme.Adicione farinha de rosca ou farinha se a mistura parecer muito úmida para moldar.Sirva com molho tártaro ou uma rodela de limão para um sabor extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.