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Salada de Repolho Estilo Pool Hall

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 96 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes líquidos

    • 3 xícaras de vinagre branco destilado
    • 2 xícaras de mostarda amarela preparada

  • Adoçantes

    • 1 ½ xícaras de açúcar branco
    • 1 ½ xícaras de açúcar mascavo claro

  • Especiarias

    • 1 colher de sopa de cúrcuma em pó
    • 🧂 1 colher de sopa de sal
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha

  • Vegetais

    • 16 xícaras de repolho ralado
    • 3 cenouras, raladas
    • 3 pimentões verdes, sem sementes e picados
    • 🧅 2 cebolas grandes, picadas

PASSOS

1

Em uma panela grande, combine o vinagre, a mostarda, o açúcar branco e o açúcar mascavo. Tempere com cúrcuma, sal, pimenta-do-reino e flocos de pimenta vermelha. Mexa para dissolver o açúcar e leve ao ponto de fervura.

2

Adicione o repolho, as cenouras, os pimentões e as cebolas. Volte à fervura, depois diminua o fogo para médio-baixo e cozinhe por 20 a 25 minutos, mexendo frequentemente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

36

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um crocante adicional, considere misturar legumes crus pouco antes de servir.A receita pode ser armazenada na geladeira por alguns dias, tornando-a ótima para preparação de refeições.Use mostarda mais doce em vez de mostarda amarela normal para um perfil de sabor alternativo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.