env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bolo Polonês de Sementes de Papoula

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 1,440 Min
  • 15 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Mistura de Sementes de Papoula

    • 🌱 3 ½ xícaras de sementes de papoula
    • 💧 Água fervente para cobrir
    • 🥚 5 ovos, separados
    • 9 colheres de sopa de margarina
    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 🍎 2 maçãs, descascadas, sem caroço e raladas
    • 🌰 ½ xícara de nozes picadas
    • 🍇 ½ xícara de passas
    • 3 colheres de sopa de mel
    • 3 colheres de sopa de farinha de pão seca
    • 1 colher de chá de extrato de amêndoa

  • Base de Massa Curta

    • 🌾 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • ¾ xícara de margarina
    • 🧂 ⅓ xícara de açúcar branco
    • 🥚 1 ovo grande
    • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Cobertura

    • 🧂 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 💧 ⅓ xícara de água fervente

PASSOS

1

Coloque as sementes de papoula em uma panela pequena, cubra com água fervente e reserve por 24 horas.

2

Forre uma peneira com um pano de queijo e coloque as sementes de papoula. Deixe escorrer por várias horas. Uma vez drenado, transfira para um processador de alimentos e processe até ficar fino.

3

Combine a farinha, margarina, açúcar, ovo e fermento em uma tigela grande e sove até formar uma massa lisa.

4

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte uma assadeira funda de 9x13 polegadas e forre com papel manteiga.

5

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque na assadeira preparada.

6

Em uma tigela grande, bata as gemas, margarina e açúcar até ficar fofo. Gradualmente, adicione as sementes de papoula drenadas. Em seguida, adicione as maçãs raladas, nozes, passas, mel, farinha de pão e extrato de amêndoa; misture bem.

7

Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes. Incorpore à mistura de sementes de papoula e espalhe sobre a massa curta.

8

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora. Deixe o bolo esfriar em uma grade.

9

Misture o açúcar de confeiteiro com água fervente para formar uma cobertura lisa. Espalhe sobre o bolo resfriado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

581

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 64g
    Carboidratos
  • 34g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe as sementes de papoula de molho por 24 horas completas para garantir uma textura macia.Use um processador de alimentos para moer finamente as sementes de papoula drenadas para um recheio mais suave.Para um sabor extra, considere adicionar uma pitada de canela à mistura.Use papel manteiga para levantar facilmente o bolo da forma para glacear.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.