Hummus de Pistache
Custo $5, economizar $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 12 Porções
- $5
Hummus de Pistache
Custo $5, economizar $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 12 Porções
- $5
INGREDIENTES
Main
- 1/2 xícara de pistaches, dividida
- 3 colheres de sopa de azeite, divididas
- 1 lata (14 onças) de grão-de-bico, escorrido e enxaguado
- 🍋 1/2 colher de chá de raspas de limão
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
PASSOS
Toste os pistaches em uma frigideira em fogo médio até dourar, cerca de 2 minutos. Deixe esfriar à temperatura ambiente. Reserve 2 colheres de sopa de pistache.
Combine os pistaches tostados com 2 colheres de sopa de óleo e alho em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Adicione o grão-de-bico, as raspas de limão, o suco de limão, o sal e a pimenta e continue a misturar até obter uma consistência uniforme e suave.
Transfira para uma pequena tigela de servir, regue o óleo restante por cima e polvilhe os pistaches restantes por cima.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
114
Calorias
- 4gProteína
- 11gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Use suco de limão fresco para um sabor mais vibrante.Deixe os pistaches esfriarem completamente antes de bater para evitar problemas de textura.Sirva com vegetais frescos, chips de pita ou pão para mergulhar.Para uma consistência mais cremosa, adicione um pouco de água ou azeite, se necessário.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.