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Salsa de Abacaxi com Sriracha

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🍍 1 lata (20 onças) de pedaços de abacaxi em suco
    • 1 colher de chá de óleo vegetal, para untar a forma
    • 1/4 de xícara de molho de alho e pimenta (como Sriracha)
    • 🌿 3 colheres de sopa de folhas de hortelã
    • 🧂 1/4 de colher de chá de sal, ou a gosto
    • 1/4 de xícara de vinagre de arroz

PASSOS

1

Coloque um coador sobre uma tigela e transfira os pedaços de abacaxi. Deixe escorrer bem e reserve o suco.

2

Pré-aqueça o forno na função grill no modo Alto e ajuste a grade a 8 polegadas da fonte de calor. Forre uma assadeira com borda com papel alumínio e unte levemente o alumínio.

3

Espalhe os pedaços de abacaxi na assadeira preparada. Adicione a cebola e o alho e espalhe uniformemente.

4

Asse o abacaxi até que as partes superiores dos pedaços de abacaxi e as cebolas estejam chamuscadas, cerca de 5 minutos. Deixe esfriar à temperatura ambiente por cerca de 15 minutos.

5

Remova os dentes de alho e reserve-os. Transfira o abacaxi e as cebolas para um liquidificador. Descasque os dentes de alho; adicione ao liquidificador; acrescente o suco de abacaxi reservado, o Sriracha, as folhas de hortelã, o sal e o vinagre. Bata até obter uma mistura tão lisa ou grossa quanto desejar. Experimente para verificar o tempero.

6

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. A salsa pode ser feita com até 3 dias de antecedência.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

21

Calorias

  • 0g
    Proteína
  • 5g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Refrigere a salsa por pelo menos 1 hora para intensificar os sabores.Sirva em tacos, carne de porco desfiada, ou até mesmo como cobertura para sorvete para uma combinação única de sabores.Ajuste a quantidade de Sriracha conforme o nível de picância desejado.A salsa permanece fresca por até 3 dias quando refrigerada adequadamente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.