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Pão de Abobrinha com Abacaxi e Coco

Custo $10.5, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 20 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de especiarias para torta de abóbora

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 xícara de óleo vegetal
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 1 xícara de açúcar mascavo claro
    • 🥚 3 ovos grandes
    • 3 xícaras de abobrinha ralada com casca
    • 🍍 1 lata (20 onças) de abacaxi triturado, bem escorrido
    • ½ xícara de creme de leite azedo
    • ½ xícara de coco ralado
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte levemente duas formas de pão de 9x5 polegadas.

2

Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal, a canela e as especiarias para torta de abóbora até que estejam bem incorporados.

3

Em outra tigela grande, bata o óleo, os açúcares e os ovos até que estejam bem combinados. Misture a abobrinha, o abacaxi, o creme de leite azedo, o coco e a baunilha.

4

Aos poucos, misture os ingredientes secos da primeira tigela até que estejam apenas umedecidos. Divida a massa uniformemente entre as formas de pão preparadas.

5

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, aproximadamente 50-60 minutos.

6

Deixe os pães esfriarem nas formas por 10 minutos, depois transfira-os para uma grade para terminar de esfriar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

280

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a abobrinha esteja completamente escorrida para evitar excesso de umidade.Use abacaxi fresco em vez de enlatado para um toque de sabor.Adicionar nozes como nozes ou pecãs pode melhorar a textura e o sabor.Deixe esfriar completamente antes de fatiar para cortes mais limpos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.