Chutney de Pimentão e Cebola Conservado
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 Porções
- $10
Chutney de Pimentão e Cebola Conservado
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 Porções
- $10
INGREDIENTES
Legumes
- 🧅 3 cebolas grandes, cortadas em fatias finas
- 8 pimentões verdes grandes, cortados em tiras finas
- 3 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas
Temperos e Condimentos
- 6 colheres de sopa de especiarias para conserva
- 2 xícaras de açúcar branco
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🍎 2 xícaras de vinagre de cidra de maçã
PASSOS
Coloque a cebola, o pimentão, a pimenta jalapeño, a especiaria para conserva, o açúcar, o sal e o vinagre em uma panela grande. Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Encha potes de conserva quentes e esterilizados com a mistura de pimentões e preencha com vinagre quente, deixando 1/4 de polegada de espaço livre no topo. Cubra com uma tampa esterilizada e aperte bem as tampas.
Coloque os potes em um autoclave ou panela grande e cubra com 2 polegadas de água. Deixe ferver, depois reduza o fogo para médio e cozinhe suavemente por 30 minutos. Após 30 minutos, remova os potes e deixe esfriar à temperatura ambiente. Refrigere quaisquer potes que não tenham vedado. Mantenha refrigerado após abrir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
17
Calorias
- 0gProteína
- 4gCarboidratos
- 0gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de esterilizar bem os potes para evitar contaminação.Se você preferir um chutney mais picante, adicione mais jalapeños ou use pimentas mais fortes como serrano ou habanero.Este chutney pode ser armazenado por meses se for bem vedado e refrigerado após aberto.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.