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Quesadillas de Carne Moída Estilo Philly

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Molho de Queijo

    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa de farinha
    • 🥛 ¾ xícara de leite
    • 🧀 ⅓ xícara de queijo provolone ralado
    • 🧂 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída na hora

  • Recheio de Carne

    • ½ libra de carne moída
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de alho em grânulos
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino preta moída na hora
    • 🧅 ½ cebola média fatiada finamente

  • Montagem

    • 🌮 4 tortilhas (7 polegadas)

PASSOS

1

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo. Bata a farinha até que esteja bem incorporada.

2

Despeje o leite lentamente, batendo constantemente, até que a mistura fique homogênea. Adicione o queijo provolone, o sal e a pimenta branca e bata bem até que o queijo tenha derretido e o molho esteja homogêneo. Reserve.

3

Enquanto isso, cozinhe a carne moída em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar levemente. Tempere com sal, alho em grânulos e pimenta. Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem macias e translúcidas e a carne moída esteja dourada.

4

Escorra o excesso de gordura. Misture a carne moída no molho de queijo.

5

Coloque uma tortilha em uma frigideira antiaderente. Coloque parte da mistura de carne moída em metade da tortilha. Dobre a outra metade sobre ela para formar um sanduíche.

6

Cozinhe até que a tortilha esteja dourada de ambos os lados, cerca de 2 a 3 minutos por lado.

7

Retire a quesadilla e corte em fatias. Repita com as tortilhas restantes. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

427

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 31g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Sinta-se à vontade para adicionar cogumelos ou pimentão fatiados para mais sabor e textura.Use uma frigideira antiaderente para evitar que as tortilhas grudem enquanto douram.Certifique-se de que o molho de queijo está quente ao montar as quesadillas para obter melhores resultados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.