Petra's Strawberry Shortcake
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 85 Min
- 8 Porções
- $15
Petra's Strawberry Shortcake
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 85 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Fruta
- 🍓 900 gramas de morangos frescos, fatiados
Ingredientes Secos
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Ingredientes Líquidos
- 🥚 5 ovos, separados
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ¼ xícaras de açúcar branco
- 1 xícara de creme de leite fresco
PASSOS
Coloque os morangos fatiados em uma tigela de mistura e misture com 1 xícara de açúcar. Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite. Mexa ocasionalmente.
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas. Misture a farinha, o amido de milho e o fermento em uma tigela de mistura.
Bata as gemas com o extrato de baunilha até ficar homogêneo; reserve. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes e incorpore lentamente 1 1/4 xícara de açúcar até ficar firme. Dobre a mistura de gemas e os ingredientes secos até que estejam apenas combinados.
Despeje a massa na assadeira preparada. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, entre 22 a 25 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar sobre papel manteiga.
Enquanto esfria, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar picos macios.
Corte cada quadrado do bolo ao meio horizontalmente. Faça camadas com morangos e calda, depois cubra com creme chantilly.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
475
Calorias
- 7gProteína
- 82gCarboidratos
- 15gGorduras
💡 Dicas
Refrigerar os morangos por mais tempo aumenta a textura xaroposa.Corte o bolo uniformemente para uma apresentação mais organizada.Use creme de leite fresco para melhor sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.