Bolo de Caqui Virado ao Contrário

Name: Bolo de Caqui Virado ao Contrário
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de margarina; 🟤 ¼ xícara de açúcar mascavo; Fatias de caqui (o suficiente para arrumar em uma única camada); 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, amolecida; ⚪ 1 xícara de açúcar branco; 2 xícaras de polpa de caqui; 🌾 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 🟤 ½ colher de chá de canela em pó; 🟤 ½ colher de chá de noz-moscada em pó; 🟤 ½ colher de chá de cravo em pó; 🧂 ¼ colher de chá de sal; ½ xícara de nozes-pecã picadas; 🍋 ½ colher de chá de raspas de limão

Custo $7, economizar $6

Fonte: Recommended by CookGo

45 Min
8 Porções
$7

Bolo de Caqui Virado ao Contrário

Custo $7, economizar $6

Fonte: Recommended by CookGo

45 Min
8 Porções
$7

INGREDIENTES

Cobertura
- 3 colheres de sopa de margarina
- 🟤 ¼ xícara de açúcar mascavo
- Fatias de caqui (o suficiente para arrumar em uma única camada)
Massa do Bolo
- 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
- ⚪ 1 xícara de açúcar branco
- 2 xícaras de polpa de caqui
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🟤 ½ colher de chá de canela em pó
- 🟤 ½ colher de chá de noz-moscada em pó
- 🟤 ½ colher de chá de cravo em pó
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ½ xícara de nozes-pecã picadas
- 🍋 ½ colher de chá de raspas de limão

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte uma forma redonda de bolo de 9 polegadas.

Para a cobertura, coloque a margarina e o açúcar na forma de bolo. Transfira ao forno até que o açúcar derreta e borbulhe, por cerca de 5 minutos. Retire do forno e arrume as fatias de caqui em uma única camada na forma. Reserve.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com um mixer elétrico até ficar leve e fofo. Misture a polpa de caqui.

Combine a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal em outra tigela.

Adicione gradualmente a mistura seca à mistura úmida, mexendo até que esteja apenas combinado. Misture as nozes-pecã e as raspas de limão.

Coloque a massa uniformemente sobre as fatias de caqui na forma de bolo.

Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, aproximadamente 30 minutos.

Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de virar em um prato de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

514

Calorias

5g
Proteína
81g
Carboidratos
21g
Gorduras

💡 Dicas

Use caquis muito maduros para um sabor mais intenso no seu bolo.Tenha cuidado ao virar o bolo para evitar derramamento da cobertura.Sirva com uma colher de creme chantilly ou sorvete de baunilha para maior indulgência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.