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Halva Persa

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Adoçantes

    • 1 xícara de açúcar branco

  • Aromatizantes Líquidos

    • 💧 ½ xícara de água
    • 🌹 ¼ xícara de água de rosas

  • Especiarias

    • 3 fios de açafrão

  • Gorduras

    • 🧈 1 xícara de manteiga sem sal

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 1 ½ xícaras de farinha de trigo

PASSOS

1

Leve o açúcar e a água para ferver em uma panela; cozinhe, mexendo constantemente, até que o açúcar esteja dissolvido, cerca de 5 minutos.

2

Misture a água de rosas e o açafrão na mistura de açúcar; cubra a panela e retire do fogo.

3

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo; misture a farinha na manteiga derretida até formar uma pasta lisa. Continue cozinhando, mexendo frequentemente, até que a pasta fique dourada, de 5 a 10 minutos a mais.

4

Bata lentamente a mistura de açúcar na pasta até ficar homogênea. Retire a panela do fogo.

5

Espalhe o halva uniformemente em um prato ou travessa. Faça um padrão no topo do halva usando o verso de uma colher ou uma faca. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até endurecer, pelo menos 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

386

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Opte por açafrão de alta qualidade para um sabor e aroma mais ricos.Use uma panela antiaderente para evitar que grude durante o cozimento.Para realçar o padrão no halva, tente usar um garfo ou ferramentas decorativas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.