env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pão Irlandês Úmido Perfeito

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 ¾ xícaras de farinha de trigo integral
    • 1 xícara de farinha de pão
    • 3 colheres de chá de açúcar branco, dividido
    • 1 ¼ colheres de chá de sal
    • 1 ¼ colheres de chá de bicarbonato de sódio

  • Ingredientes molhados

    • ¼ xícara de margarina
    • 🥛 2 xícaras de leite fermentado
    • ¼ xícara de óleo vegetal
    • 🥛 1 colher de sopa de leite fermentado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Pulverize uma assadeira rasa com spray de cozinha.

2

Peneire as duas farinhas, 2 colheres de chá de açúcar, sal e bicarbonato de sódio juntos em uma tigela. Corte a margarina até que a mistura se pareça com migalhas grossas. Faça um buraco no centro da mistura e despeje 2 xícaras de leite fermentado e óleo; mexa com uma espátula até que a mistura seca esteja completamente úmida.

3

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove suavemente por no máximo 1 minuto. Coloque a massa na assadeira preparada; achate e forme um pão redondo. Corte uma cruz no topo do pão com o dedo. Pincele o topo com 1 colher de sopa de leite fermentado, depois polvilhe com 1 colher de chá de açúcar.

4

Asse no forno preaquecido por 30 minutos. Reduza o calor para 375°F (190°C), depois gire a assadeira e asse por mais 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

225

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de peneirar os ingredientes secos para evitar grumos e garantir distribuição uniforme.Não sove demais a massa. Manter a sova suave resultará em uma textura de pão mais macia.A cruz no topo é tradicional no pão irlandês, muitas vezes simbolizando bênçãos ou boa sorte.Deixe o pão esfriar completamente antes de fatiar para evitar que esfarele.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.