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Torta Perfeita de Cereja Azeda

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 16 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 2 pacotes (425 gramas cada) de massa para torta pronta de dupla camada

  • Recheio

    • 900 gramas de cerejas azedas, sem caroço
    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 🧂 2 colheres de sopa de açúcar branco
    • 3 ½ colheres de sopa de amido de milho
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • ¼ colher de chá de essência de amêndoa

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Pressione as massas da parte inferior das tortas em 2 assadeiras.

2

Combine cerejas, 1 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar e amido de milho em uma panela. Deixe descansar até que o açúcar comece a extrair os sucos das cerejas, cerca de 10 minutos.

3

Leve ao fogo alto, mexendo constantemente. Diminua o fogo; cozinhe em fogo baixo até que os sucos engrossam e se tornem translúcidos, cerca de 5 minutos.

4

Retire do fogo; misture a manteiga e a essência de amêndoa até ficar bem misturado.

5

Despeje na metade inferior das cascas das tortas. Cubra com as cascas superiores, aperte as bordas para selar e corte aberturas no topo com uma faca afiada.

6

Asse no forno pré-aquecido até que a crosta esteja dourada, entre 45 a 55 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

342

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 45g
    Carboidratos
  • 17g
    Gorduras

💡 Dicas

Invista em um descaroçador de cerejas para maior eficiência e economia de tempo.Deixe as tortas esfriarem antes de cortar para evitar um recheio mole.Use papel alumínio para cobrir as bordas se dourarem muito rapidamente durante o cozimento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.