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Massa de Pizza ou Calzone Perfeita Toda Vez

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 💧 ½ xícara de água morna
    • 1 pacote (0,25 onça) de fermento seco ativo
    • 💧 ½ xícara de água
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 🍯 2 colheres de sopa de mel
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🌾 3 xícaras de farinha de trigo

PASSOS

1

Misture ½ xícara de água morna e o fermento em uma tigela pequena. Deixe descansar até ficar espumoso, cerca de 5 minutos.

2

Combine ½ xícara de água, azeite, mel e sal em uma tigela grande. Adicione 1 xícara de farinha e misture bem. Misture a mistura de fermento na mistura de farinha. Adicione a farinha restante, 1 xícara de cada vez, até que a massa esteja bem combinada.

3

Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique macia, lisa e elástica, cerca de 8 minutos. Abra a massa em 4 formas de calzone ou 1 pizza grande.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

438

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 81g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a água para ativar o fermento esteja morna (cerca de 37°C) para ajudar o fermento a crescer.Sove bem a massa para desenvolver o glúten e obter a textura perfeita.Polvilhe a superfície de trabalho com um pouco de farinha extra para evitar que grude durante a sova.Para um sabor extra, polvilhe ervas frescas ou alho em pó na mistura da massa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.