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Cogumelos Perfeitos Recheados com Caranguejo

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧅 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
    • 1 ½ libras de cogumelos frescos, caules removidos

  • Laticínios

    • ½ xícara de queijo Monterey Jack ralado
    • ¼ xícara de queijo Monterey Jack ralado
    • 🥚 1 ovo, batido

  • Frutos do Mar

    • 🦀 1 xícara de carne de caranguejo cozida, finamente picada

  • Despensa

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 🍞 ½ xícara de pão ralado seco
    • 🍋 1 colher de chá de suco de limão
    • ½ colher de chá de endro seco
    • 🧈 ½ xícara de manteiga derretida
    • ¼ xícara de vinho branco seco

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira; cozinhe e mexa a cebolinha até amolecer, cerca de 2 minutos. Transfira a cebolinha para uma tigela. Misture a carne de caranguejo, as migalhas de pão, 1/4 de xícara de queijo Monterey Jack, ovo, suco de limão e endro até ficar bem misturado.

3

Coloque 1/2 xícara de manteiga derretida em um prato de assar de 9x13 polegadas; vire os chapéus dos cogumelos na manteiga para cobrir. Encha os chapéus de cogumelos com a mistura de caranguejo e polvilhe com 1/2 xícara restante de queijo Monterey Jack. Despeje o vinho branco no prato de assar.

4

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e fique levemente dourado, de 15 a 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

329

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode congelar a mistura restante para usar depois.Sirva quente para obter a melhor textura e sabor.Use carne de caranguejo de alta qualidade para um sabor melhorado.Escolha cogumelos frescos para evitar excesso de umidade durante o cozimento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.