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Barras de Biscoito Mocha de Hortelã

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 16 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 1/2 xícara de gotas de chocolate branco
    • 1/3 xícara de creme de leite fresco
    • 1/8 colher de chá de extrato de hortelã
  • Base do Biscoito

    • 2 colheres de sopa de pó de café instantâneo
    • 💧 2 colheres de sopa de água
    • 🌾 1 xícara de farinha de trigo
    • 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/2 colher de chá de fermento em pó
    • 🧈 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
    • 🧂 1/2 xícara de açúcar branco
    • 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
    • 🥚 1 ovo grande, em temperatura ambiente
    • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 1/2 colher de chá de extrato de hortelã
    • 1/2 xícara de gotas de chocolate escuro
    • 1/4 xícara de balas de cana, trituradas

PASSOS

1

Coloque as gotas de chocolate branco, o creme de leite e o extrato de hortelã em uma tigela segura para micro-ondas e aqueça até derreter e misturar.

2

Refrigere a mistura de chocolate branco até que esteja completamente fria (cerca de 1 hora).

3

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e prepare uma assadeira quadrada de 8x8 polegadas com papel manteiga.

4

Misture o pó de café instantâneo e a água quente juntos em uma tigela pequena.

5

Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento.

6

Bata a manteiga e os açúcares juntos até ficar fofo. Adicione o ovo, a mistura de café, baunilha, extrato de hortelã, depois misture os ingredientes secos. Misture as gotas de chocolate e as balas de cana.

7

Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada e asse por 25–30 minutos. Deixe esfriar completamente por 30 minutos.

8

Bata a mistura de chocolate branco gelada até formar um glacê, espalhe sobre os biscoitos e polvilhe com balas de cana trituradas.

9

Corte em 16 barras.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

210

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a mistura de chocolate branco esteja bem gelada antes de bater para atingir picos firmes.Use papel manteiga para facilitar a remoção das barras da assadeira.Para um sabor mais intenso de hortelã, adicione mais 1/4 de colher de chá de extrato de hortelã.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.