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Bolo de Café com Creme de Leite e Nozes-Pecã

Custo $10.5, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Cobertura

    • 1 ½ xícaras de nozes-pecã, finamente picadas
    • 🍚 ⅓ xícara de açúcar branco
    • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga derretida
    • 🌿 1 colher de chá de canela
    • 🧂 ⅛ colher de chá de sal

  • Bolo

    • 🌾 1 ⅞ xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal marinho fino
    • 🍚 1 xícara de açúcar branco
    • 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
    • 🥚 2 ovos grandes
    • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche
    • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte uma assadeira de 8x10 polegadas.

2

Misture as nozes-pecã, açúcar branco, açúcar mascavo, manteiga derretida, canela e sal em uma tigela para a cobertura até que estejam bem combinados.

3

Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal para o bolo.

4

Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga até ficar bem misturado. Bata os ovos um de cada vez, depois adicione o creme de leite e o extrato de baunilha. Aos poucos, incorpore a mistura de farinha até estar apenas combinada.

5

Espalhe metade da massa na assadeira preparada. Polvilhe com metade da cobertura. Adicione o restante da massa por cima e finalize com a cobertura restante, pressionando suavemente sobre a massa.

6

Asse no forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7

Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

634

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 69g
    Carboidratos
  • 38g
    Gorduras

💡 Dicas

Use nozes-pecã frescas para o melhor sabor.Seja delicado ao espalhar a massa para evitar misturar as camadas da cobertura.Deixe o bolo esfriar completamente para facilitar o corte e o serviço.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.