Waffles de Ricota e Nozes-Pecã
Custo $8.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 5 Porções
- $8.5
Waffles de Ricota e Nozes-Pecã
Custo $8.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 5 Porções
- $8.5
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
Ingredientes Líquidos
- 🥛 1 ½ xícaras de leite coalhado
- ½ xícara de ricota
- 🧈 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 ½ colheres de chá de extrato de bordo
- 🥚 2 ovos
Adições
- ¾ xícara de nozes-pecã picadas
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 200°F (95°C) e a máquina de waffles conforme as instruções do fabricante.
Misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela; reserve.
Em uma tigela grande, bata o leite coalhado, a ricota e os ovos com uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione a manteiga derretida e o extrato de bordo.
Misture os ingredientes líquidos e secos até que estejam apenas combinados, mas ainda com textura granulada. Evite misturar demais.
Unte levemente a máquina de waffles com spray de cozinha, depois despeje cerca de 1 xícara de massa na máquina. Polvilhe com 2-3 colheres de sopa de nozes-pecã.
Cozinhe a massa na máquina de waffles por 3-5 minutos ou até dourar e o vapor diminuir.
Coloque os waffles cozidos em uma assadeira e cubra frouxamente com papel alumínio para manter aquecidos no forno pré-aquecido. Repita com a massa restante.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
468
Calorias
- 14gProteína
- 46gCarboidratos
- 26gGorduras
💡 Dicas
Não misture demais a massa - a textura granulada ajuda a evitar waffles duras.Mantenha os waffles cozidos aquecidos no forno sem empilhar para preservar a crocância.Sirva com manteiga, xarope de bordo e nozes-pecã adicionais para mais sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.