Mel de Pera
Custo $10, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 64 Porções
- $10
Mel de Pera
Custo $10, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 64 Porções
- $10
INGREDIENTES
Frutas
- 🍐 8 xícaras de peras descascadas, sem caroço e picadas
- 1 xícara de suco de abacaxi sem açúcar
Adoçantes
- 🧂 8 xícaras de açúcar branco
PASSOS
Coloque as peras picadas em uma panela grande e despeje o suco de abacaxi sobre elas para evitar que escureçam. Misture o açúcar e leve para ferver em fogo médio-alto. Mexa frequentemente para evitar que queime.
Quando as peras estiverem em fervura total, reduza o fogo para médio e cozinhe até que a mistura tenha a cor e textura de mel. Quanto mais tempo cozinhar, mais espessa ficará. O tempo de cozimento geralmente é de 2 a 3 horas.
Coloque em potes estéreis quentes, enchendo até 1/4 de polegada do topo. Limpe as bordas com um pano limpo e úmido, e feche os potes com tampas e anéis.
Processe em um banho-maria fervente por 10 minutos, ou pelo tempo recomendado pela extensão local da sua área.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
111
Calorias
- 0gProteína
- 29gCarboidratos
- 0gGorduras
💡 Dicas
Use peras maduras para melhor sabor e doçura natural.Certifique-se de que os potes estão esterilizados antes de encher para evitar contaminação.Ajuste o tempo de processamento no banho-maria com base na sua altitude.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.