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Bruschetta de Burrata com Pêssego Flambeado

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 12 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Tempero

    • 1 colher de chá de herbes de Provence
    • 🧂 1 colher de chá de sal marinho

  • Pão

    • 🍞 12 fatias de pão italiano, torrado

  • Queijo

    • 6 onças de queijo Burrata

  • Fruta

    • 🍑 1 pêssego freestone grande, cortado em 12 fatias

  • Adoçante

    • 🍬 2 colheres de sopa de açúcar turbinado

PASSOS

1

Misture herbes de Provence e sal marinho em uma tigela pequena. Reserve.

2

Cubra cada fatia de pão torrado com uma generosa camada de queijo Burrata. Polvilhe o queijo com uma pitada da mistura de sal marinho e herbes de Provence. Reserve.

3

Disponha as fatias de pêssego em uma única camada em uma superfície ou prato à prova de chama. Polvilhe levemente cada fatia com açúcar turbinado.

4

Usando um maçarico de cozinha ajustado para uma chama média-baixa, derreta o açúcar fazendo passadas curtas e uniformes sobre o açúcar até que borbulhe e fique marrom escuro, cerca de 30 segundos.

5

Coloque uma fatia de pêssego em cada pedaço de torrada e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

105

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Use pêssegos freestone para facilitar o corte.Substitua o Burrata por Ricota ou Mascarpone para uma variação.Certifique-se de que o açúcar derreta uniformemente usando um maçarico para evitar queimar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.