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CookGo
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Pesto de Ervilhas

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🟩 1 xícara de ervilhas congeladas
    • 1 xícara de folhas de manjericão
    • 1 xícara de espinafre

  • Laticínios

    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

  • Nozes

    • 🌰 1/2 xícara de nozes

  • Temperos e Condimentos

    • 🧄 2 dentes de alho
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta preta

  • Líquidos

    • 1/4 xícara de azeite extra virgem
    • 1/4 xícara de água

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Adicione as ervilhas, o queijo parmesão, o manjericão, o espinafre, as nozes e o alho em um processador de alimentos ou liquidificador.

3

Adicione água, azeite, sal e pimenta. Bata até ficar homogêneo para formar um molho grosso.

4

Coloque o pesto em um recipiente hermético e leve à geladeira até ser necessário.

5

Sirva sobre legumes, massa, ou use como recheio de sanduíche ou molho.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

147

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 5g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Use espinafre e manjericão frescos para um sabor mais vibrante.Para reduzir o teor de sal, use nozes sem sal e enxágue ervilhas ou espinafre enlatados se usados.Guarde as sobras na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.Sirva como cobertura para proteína, como frango grelhado ou tofu, para uma refeição mais substancial.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.