Massa com Molho de Gorgonzola e Radicchio
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $12
Massa com Molho de Gorgonzola e Radicchio
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Massa
- 🍝 450 gramas de nhoque
Vegetais
- 2 xícaras de radicchio picado
Laticínios
- 🥛 1 ½ xícaras de creme de leite fresco
- 🧀 225 gramas de queijo Gorgonzola
Temperos e Condimentos
- ⅛ colher de chá de noz-moscada em pó
- 🧂 Sal a gosto
- 🧂 Pimenta-do-reino moída a gosto
Óleos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
PASSOS
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o nhoque na água fervente até que eles subam à superfície, 2 a 4 minutos. Escorra.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione o radicchio; cozinhe e mexa até amolecer, cerca de 5 minutos. Transfira o radicchio para uma tigela e cubra com filme plástico para que continue a murchar.
Despeje o creme de leite na mesma frigideira e leve para ferver em fogo médio, cerca de 5 minutos. Adicione pedaços de Gorgonzola e bata até derreter e incorporar uniformemente, cerca de 2 minutos.
Tempere o molho com noz-moscada, sal e pimenta. Mexa o radicchio, adicione o nhoque e misture para cobrir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
706
Calorias
- 17gProteína
- 24gCarboidratos
- 60gGorduras
💡 Dicas
Use nhoque fresco para a melhor textura; se não estiver disponível, nhoque congelado funciona como substituto.Decore com queijo parmesão recém-ralado e salsa picada para um sabor extra e apelo visual.Para um sabor mais suave, substitua o Gorgonzola por um queijo azul mais suave ou mascarpone.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.