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Espaguete com Rúcula e Tomates

Custo $8.5, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 250 gramas de espaguete

  • Óleos e Temperos

    • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 2 dentes de alho, picados
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

  • Vegetais

    • 🍅 300 gramas de tomates-cereja, cortados ao meio
    • 1 pacote (140 gramas) de rúcula, rasgada

  • Queijo

    • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou mais a gosto

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até que esteja macio, mas ainda firme ao morder, cerca de 12 minutos. Escorra.

2

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe o alho até ficar translúcido e perfumado, cerca de 2 minutos.

3

Adicione os tomates-cereja à frigideira. Aumente o calor, cozinhe e mexa até dourar levemente, de 5 a 7 minutos. Tempere com sal e pimenta.

4

Remova a frigideira do fogo e misture a rúcula.

5

Misture o espaguete cozido e regue com azeite de oliva.

6

Sirva imediatamente com queijo parmesão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

555

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 77g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tomates-cereja bem maduros para o melhor sabor.Se desejar mais cremosidade, adicione uma colher de ricota ou queijo de cabra.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias.Combine este prato com um vinho branco crocante ou água com gás e limão para maior frescor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.