Lombo de Porco Assado com Salsinha e Parmesão
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $15
Lombo de Porco Assado com Salsinha e Parmesão
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 (340 gramas) de lombos de porco
Ingredientes para Revestimento
- ½ xícara de farinha de rosca
- ½ xícara de salsinha fresca picada
- 🧀 ⅓ xícara de queijo parmesão ralado
- ½ colher de chá de tomilho seco
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- 🧂 ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- ¼ xícara de mostarda Dijon
- 🧄 2 dentes de alho, picados
Outros Ingredientes
- Spray de cozinha
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte uma assadeira com spray de cozinha.
Arrume os lombos de porco na assadeira preparada.
Misture bem em uma tigela média as migalhas de pão, salsinha, queijo parmesão, tomilho, sal e pimenta. Reserve.
Misture bem a mostarda e o alho em uma tigela pequena e espalhe sobre o porco. Polvilhe a mistura de farinha de rosca sobre o revestimento de mostarda.
Asse o porco no forno pré-aquecido até que não esteja mais rosa no centro, cerca de 20 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve marcar 70 graus Celsius. Deixe o porco descansar por 5 minutos antes de fatiar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
252
Calorias
- 31gProteína
- 14gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Deixar o porco descansar após o cozimento garante que ele fique suculento.Sirva com macarrão ou arroz para uma refeição completa.Para economizar tempo, prepare a mistura de revestimento com antecedência e armazene em um recipiente hermético.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.