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Coulisflower assada com crosta de parmesão

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥦 1 (2 1/2 libras) cabeça de couve-flor

  • Condimentos e Especiarias

    • 1/2 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de cebola em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino

  • Laticínios

    • 🧀 1 xícara de queijo parmesão

  • Líquidos e Óleos

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 💧 1/2 xícara de água

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C). Forre uma assadeira grande com borda com papel manteiga.

2

Coloque a couve-flor em uma tigela grande própria para micro-ondas. Adicione água; cubra com filme plástico. Leve ao micro-ondas em potência alta até que os talos estejam macios, cerca de 4 minutos. Escorra bem.

3

Polvilhe 1/2 xícara de queijo parmesão de forma uniforme sobre a assadeira preparada.

4

Adicione óleo, sal, alho em pó, cebola em pó e pimenta à couve-flor; misture até cobrir uniformemente. Coloque em uma camada uniforme sobre o queijo parmesão na assadeira.

5

Use um copo ou frasco de fundo pesado para esmagar os floretes de couve-flor sem despedaçá-los completamente. Polvilhe com a 1/2 xícara restante de queijo parmesão.

6

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo esteja crocante e dourado, cerca de 25 a 30 minutos.

7

Desfaça se necessário. Decore e sirva com molho ranch, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

242

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, polvilhe salsa fresca ou adicione flocos de pimenta vermelha.Sirva com um molho para mergulhar como ranch ou aioli para um lanche amigável para festas.Cozinhar a couve-flor no micro-ondas antes de esmagar garante uma base macia sem cozinhar demais.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.