Parathas
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porções
- $5
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- 50 Min
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- $5
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 🌾 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 🌾 ½ xícara de farinha integral
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🍬 1 colher de chá de açúcar branco
- ½ colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de ervas secas mistas
Ingredientes Líquidos
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 💧 ¾ xícara de água
- Óleo para fritar
PASSOS
Misture a farinha de trigo e a farinha integral em uma tigela. Polvilhe o sal por cima. Adicione manteiga, açúcar, alho em pó e ervas secas. Misture com os dedos. Despeje a água gradualmente; continue misturando à mão até formar uma massa macia.
Sove a massa até ficar lisa e elástica, cerca de 7 minutos. Cubra com um pano úmido; deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em 8 porções iguais. Modele em bolas lisas; achate levemente. Polvilhe com farinha e abra em círculos finos com cerca de 1/16 de polegada de espessura e 7 polegadas de diâmetro.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Frite cada círculo de massa até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado. Escorra sobre toalhas de papel.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
139
Calorias
- 4gProteína
- 24gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Sirva quente com curry ou canela-açúcar para mais sabor.Deixar a massa descansar garante que fique mais fácil de abrir e fritar.Use uma frigideira antiaderente para minimizar o uso de óleo e facilitar a limpeza.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.