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Bruschetta de Mamão

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🥭 1 mamão pequeno
  • Legumes

    • 🍅 5 tomates Roma (tipo italiano) médios, picados
    • 🧅 ½ cebola roxa média, picada
    • 1 pimentão vermelho médio, sem sementes e picado
    • 2 talos de cebolinha verde, picados
  • Ervas e Temperos

    • ¼ xícara de folhas de manjericão fresco picadas
    • ½ colher de chá de mostarda em pó
  • Condimentos e Óleos

    • 2 colheres de sopa de açúcar branco
    • ¼ xícara de vinagre tinto
    • ¼ xícara de óleo vegetal
  • Pães e Grãos

    • 🥖 1 baguete francesa (40 cm), cortada em pedaços de 1/2 polegada

PASSOS

1

Corte o mamão ao meio e remova as sementes. Reserve 2 colheres de sopa de sementes para o molho. Descasque e pique o mamão e coloque em uma tigela média. Adicione os tomates, a cebola roxa, o pimentão vermelho e o manjericão e reserve.

2

Em um processador de alimentos ou liquidificador, combine as sementes de mamão, o açúcar, o vinagre, o óleo, a mostarda e as cebolinhas. Bata até ficar homogêneo e espesso, e a maioria das sementes estiverem desfeitas. Despeje sobre a mistura de mamão e mexa para cobrir todos os ingredientes.

3

Sirva com fatias de baguete.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

263

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 41g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um mamão maduro para obter o melhor sabor e textura.Adicione mais manjericão ou troque por hortelã para ajustar o perfil de sabor.Toste levemente as fatias de baguete para um crocante extra.Para uma opção mais doce, regue mel sobre a bruschetta.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.