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Eggnog de Um Dia

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🥛 4 xícaras de leite integral
    • 1 litro de creme de leite

  • Especiarias

    • 🌰 1 colher de sopa de canela em pó
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 1 colher de chá de cravo-da-índia em pó
    • 1 ½ colheres de chá de noz-moscada em pó

  • Adoçante

    • 🍬 1 xícara de açúcar mascavo

  • Ovo

    • 🥚 12 gemas de ovos grandes

PASSOS

1

Combine o leite, a canela, a baunilha e os cravos em uma panela média em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que as especiarias se incorporem ao leite, de 3 a 5 minutos. Mexa do fundo para evitar queimar.

2

Bata as gemas e o açúcar juntos em uma tigela grande até ficar amarelo pálido, grosso e liso.

3

Remova a mistura de leite do fogo. Gradualmente, adicione uma pequena quantidade de leite quente na mistura de gema enquanto bate rapidamente para temperar os ovos. Continue até que todo o leite seja adicionado.

4

Retorne a mistura à panela e aqueça em fogo médio, mexendo constantemente com uma espátula até engrossar e ficar bege claro, cerca de 5 minutos. Retire do fogo.

5

Em uma jarra, combine o creme de leite e a noz-moscada. Despeje a mistura de eggnog no creme de leite e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite para obter o melhor sabor. Mexa suavemente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

400

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 33g
    Gorduras

💡 Dicas

Mexa constantemente enquanto estiver no fogo para evitar talhar ou queimar.Para um sabor extra, polvilhe um pouco de noz-moscada ou canela antes de servir.Deixe o eggnog na geladeira por pelo menos 8 horas para atingir a consistência ideal.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.