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Ensopado de Carne Assado no Forno

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • ¼ xícara de farinha

  • Carnes

    • ¾ libra de carne para ensopado, cortada em cubos

  • Óleos e Gorduras

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola, picada
    • 1 talo de aipo, picado
    • 🥕 4 cenouras, descascadas e picadas
    • 🧄 4 dentes de alho, picados

  • Líquidos e Caldos

    • 2 xícaras de caldo de carne

  • Temperos

    • 2 folhas de louro
    • 🧂 Sal a gosto
    • 🧂 Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 300 graus F (150 graus C).

2

Despeje a farinha em uma tigela rasa e passe a carne na farinha, sacudindo a carne para remover o excesso.

3

Aqueça o óleo em uma panela própria para forno em fogo alto. Doure os cubos de carne em óleo quente em lotes por todos os lados, cerca de 5 minutos por lote. Transfira a carne para um prato.

4

Adicione a cebola, o aipo e as cenouras à panela, reduza o fogo para médio e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

5

Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.

6

Despeje o caldo. Retorne a carne à panela e misture as folhas de louro. Cubra a panela.

7

Asse no forno pré-aquecido até que a carne esteja macia, de 1 1/2 a 2 horas.

8

Remova as folhas de louro antes de servir e tempere com sal e pimenta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

254

Calorias

  • 19g
    Proteína
  • 17g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Escolha um corte magro de carne com osso para um sabor melhor.Sirva com pão crocante fresco para uma refeição completa.As sobras podem ser refrigeradas por até 3 dias ou congeladas para armazenamento prolongado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.