Salada de Laranja, Nozes, Gorgonzola e Mistura de Folhas Verdes com Vinagrete Cítrico Fresco

Name: Salada de Laranja, Nozes, Gorgonzola e Mistura de Folhas Verdes com Vinagrete Cítrico Fresco
Total time: 5 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 🌰 ¾ de xícara de metades de nozes; 250 gramas de mistura de folhas verdes com rúcula; 🍊 2 laranjas grandes, descascadas e divididas em gomos; 🧅 ½ xícara de cebola roxa fatiada; ¼ de xícara de azeite; ¼ de xícara de óleo vegetal; 🍊 ⅔ de xícara de suco de laranja; 🧂 ¼ de xícara de açúcar branco; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; ¼ de colher de chá de orégano seco; ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino moída; 🧀 ¼ de xícara de queijo Gorgonzola esfarelado

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

5 Min
6 Porções
$10

Salada de Laranja, Nozes, Gorgonzola e Mistura de Folhas Verdes com Vinagrete Cítrico Fresco

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

5 Min
6 Porções
$10

INGREDIENTES

Componentes da Salada
- 🌰 ¾ de xícara de metades de nozes
- 250 gramas de mistura de folhas verdes com rúcula
- 🍊 2 laranjas grandes, descascadas e divididas em gomos
- 🧅 ½ xícara de cebola roxa fatiada
Molho
- ¼ de xícara de azeite
- ¼ de xícara de óleo vegetal
- 🍊 ⅔ de xícara de suco de laranja
- 🧂 ¼ de xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- ¼ de colher de chá de orégano seco
- ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino moída
Coberturas
- 🧀 ¼ de xícara de queijo Gorgonzola esfarelado

PASSOS

Coloque as nozes em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe por 5 minutos, mexendo constantemente, até dourar levemente.

Em uma tigela grande, misture as nozes torradas, folhas verdes, laranjas e cebola roxa.

Em um frasco grande com tampa, misture o azeite, óleo vegetal, suco de laranja, açúcar, vinagre, mostarda, orégano e pimenta. Feche o frasco e agite para misturar.

Divida a mistura de folhas verdes em porções individuais. Para servir, polvilhe com queijo Gorgonzola e regue com a mistura do molho.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

368

Calorias

5g
Proteína
23g
Carboidratos
30g
Gorduras

💡 Dicas

Para um toque crocante adicional, considere adicionar nozes-pecã caramelizadas em vez de nozes torradas.Prepare o molho com antecedência e armazene na geladeira por até uma semana.Sinta-se à vontade para substituir o queijo Gorgonzola por queijo feta ou queijo de cabra para um sabor diferente.Use uma mistura de diferentes folhas verdes como espinafre baby, alface romana ou couve para maior variedade.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.