Frango com Laranja

Name: Frango com Laranja
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 💧 1 ½ xícaras de água; ⅓ xícara de vinagre de arroz; 🍋 ¼ xícara de suco de limão; 2 ½ colheres de sopa de molho de soja; 🍊 2 colheres de sopa de suco de laranja; 1 xícara de açúcar mascavo compactado; 🧅 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 🍊 1 colher de sopa de raspas de laranja; ½ colher de chá de gengibre fresco picado; 🧄 ½ colher de chá de alho picado; ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 3 colheres de sopa de amido de milho; 💧 2 colheres de sopa de água; 🍗 2 grandes peitos de frango sem pele, sem osso, cortados em cubos de ½ polegada; 1 xícara de farinha de trigo; 🧂 ¼ colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de azeite

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porções
$10

Frango com Laranja

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porções
$10

INGREDIENTES

Molho
- 💧 1 ½ xícaras de água
- ⅓ xícara de vinagre de arroz
- 🍋 ¼ xícara de suco de limão
- 2 ½ colheres de sopa de molho de soja
- 🍊 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 xícara de açúcar mascavo compactado
- 🧅 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🍊 1 colher de sopa de raspas de laranja
- ½ colher de chá de gengibre fresco picado
- 🧄 ½ colher de chá de alho picado
- ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 💧 2 colheres de sopa de água
Frango e cobertura
- 🍗 2 grandes peitos de frango sem pele, sem osso, cortados em cubos de ½ polegada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta
- 3 colheres de sopa de azeite

PASSOS

Reúna todos os ingredientes.

Combine água, vinagre de arroz, suco de limão, molho de soja e suco de laranja para o molho em uma panela em fogo médio-alto. Misture o açúcar mascavo, a cebolinha, as raspas de laranja, o gengibre, o alho e os flocos de pimenta; leve para ferver. Retire do fogo e deixe esfriar por 10 a 15 minutos.

Coloque o frango em um saco plástico com fecho. Despeje 1 xícara de molho resfriado. Feche o saco e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Reserve o molho restante.

Misture a farinha, o sal e a pimenta em outro saco plástico com fecho.

Remova o frango do marinado e coloque no saco de farinha temperada. Feche o saco e agite para cobrir.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe o frango na frigideira quente até dourar dos dois lados.

Retire para um prato forrado com papel toalha e cubra com papel alumínio. Limpe a frigideira.

Despeje o molho reservado na frigideira e leve para ferver em fogo médio-alto. Misture bem o amido de milho e a água até ficar completamente liso. Misture ao molho fervente.

Reduza o fogo para médio-baixo, adicione o frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, cerca de 5 minutos.

Sirva sobre arroz e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

445

Calorias

18g
Proteína
69g
Carboidratos
11g
Gorduras

💡 Dicas

Para maior crocância, você pode fritar o frango em vez de grelhá-lo.Use suco de laranja e raspas frescas para um sabor mais vibrante.Prepare molho extra para regar sobre arroz ou legumes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.