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Macarrão de Soja Apimentado de Uma Panela com Frango

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Frango e Tempero

    • 🍗 560 gramas de tiras de frango, cortadas em pedaços de 1 polegada
    • 1/2 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de páprica
    • 🧂 1 1/2 colheres de chá de sal kosher
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Base e Molho

    • 💧 1 1/2 xícaras de água, ou mais se necessário
    • 1/4 xícara de molho de soja
    • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
    • 2 colheres de sopa de óleo, dividido
    • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 1 colher de sopa de gengibre, picado
    • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, mais para decorar
    • 225 gramas de massa tipo linguine
    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 2 colheres de chá de sementes de gergelim

PASSOS

1

Tempere o frango com alho em pó, páprica, sal e pimenta. Misture bem em uma tigela 1 1/2 xícaras de água, molho de soja e vinagre e reserve.

2

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.

3

Adicione o óleo restante e o óleo de gergelim à frigideira. Adicione alho e gengibre, cozinhando até perfumar, cerca de 1 minuto. Misture os flocos de pimenta vermelha.

4

Adicione a massa à frigideira e misture bem no tempero de alho. Adicione a mistura reservada de molho de soja. Raspe qualquer resíduo dourado do fundo da frigideira, leve ao ponto de fervura e reduza para um cozimento brando.

5

Adicione o frango e os sucos acumulados de volta à frigideira. Adicione o açúcar mascavo, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja cozida e o molho engrossado (10-12 minutos). Adicione mais água conforme necessário. Decore com sementes de gergelim e flocos de pimenta vermelha, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

648

Calorias

  • 32g
    Proteína
  • 54g
    Carboidratos
  • 34g
    Gorduras

💡 Dicas

Ajuste a quantidade de flocos de pimenta vermelha para controlar a picância.Se o molho reduzir muito, você pode adicionar um pouco de água ou caldo de galinha para mantê-lo cremoso.Essa receita também pode ser feita com camarão ou tofu como variação.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.