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Frango com Vegetais e Parmesão Cremoso em Uma Panela

Custo $25, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 900 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele

  • Temperos e Gorduras

    • 1/2 colher de chá de tempero de ervas italianas
    • 2 colheres de sopa de azeite, dividido
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida
    • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
    • 🧂 Sal e pimenta a gosto

  • Vegetais

    • 🧅 1 xícara de cebola picada
    • 🍄 1 xícara de cogumelos fatiados
    • 🥦 1 xícara de brócolis em ramos
    • 1 abobrinha pequena, cortada ao meio verticalmente, depois fatiada transversalmente
    • 🥕 1 xícara de cenouras picadas
    • 8 talos de aspargo, cortados em pedaços de 1 polegada
    • 🍅 1/2 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
    • 🧄 4 dentes de alho, picados
    • 1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas

  • Líquidos e Laticínios

    • 3/4 de xícara de caldo de galinha
    • 🥛 3/4 de xícara de creme de leite
    • 🧀 85 gramas de queijo parmesão ralado

PASSOS

1

Seque as coxas de frango com toalhas de papel e tempere com tempero italiano, sal e pimenta.

2

Aqueça 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar quente e borbulhante.

3

Adicione as coxas de frango à frigideira e cozinhe até dourar, de 5 a 7 minutos. Vire o frango, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até que esteja totalmente cozido.

4

Remova o frango da frigideira e mantenha aquecido em um prato de servir.

5

Na frigideira, adicione o óleo e a manteiga restantes. Refogue as cebolas e os flocos de pimenta vermelha; cozinhe por 1 a 2 minutos.

6

Adicione os cogumelos e os pimentões; cozinhe por mais 2 minutos, mexendo frequentemente.

7

Adicione o brócolis, a abobrinha e as cenouras; cozinhe por 1 a 2 minutos.

8

Adicione o aspargo, os tomates e o alho picado; cozinhe até que o alho fique perfumado, cerca de 1 minuto.

9

Despeje o caldo de galinha e leve para ferver. Reduza o fogo para um cozimento lento, misture as ervilhas e deixe borbulhar levemente.

10

Mexa lentamente o creme de leite e o queijo parmesão até incorporar.

11

Sirva as coxas de frango cobertas com legumes e molho cremoso de parmesão. Decore com salsa se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

850

Calorias

  • 69g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 53g
    Gorduras

💡 Dicas

Use qualquer vegetal fresco que tiver em mãos para uma opção flexível de receita.Sirva com massa ou arroz para um prato mais completo.Frango sobrando pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.