Uma Panela de Linguiça de Frango, Vegetais e Orzo
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $15
Uma Panela de Linguiça de Frango, Vegetais e Orzo
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Óleo e gordura
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 colher de chá de manteiga sem sal
Proteína
- 1 libra de linguiça de frango
Vegetais
- 🧅 1 cebola pequena
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de vagens verdes fatiadas no estilo francês
- 1/2 xícara de cenouras
- 1/2 xícara de tiras de pimentão vermelho
- 1/2 xícara de alcachofras
Líquidos
- 1/2 xícara de vinho branco
- 2 xícaras de caldo de galinha
Grãos
- 1 1/2 xícaras de orzo
PASSOS
Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira de 30 cm em fogo médio.
Adicione os pedaços de linguiça e cozinhe até aquecer, de 1 a 2 minutos, depois adicione a cebola e mexa por cerca de 2 minutos.
Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, de 3 a 4 minutos.
Adicione o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos.
Misture as vagens, as cenouras e as tiras de pimentão, cozinhando por cerca de 2 minutos.
Adicione o vinho, mexa por 1 minuto, depois acrescente o caldo de galinha e o tempero. Prove e ajuste os temperos se necessário.
Leve a mistura para ferver, adicione o orzo e reduza o fogo para médio-baixo. Coloque as alcachofras por cima e deixe borbulhar suavemente até que o orzo e os vegetais estejam macios, de 12 a 14 minutos. Mexa ocasionalmente.
Decore com salsa e sirva quente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
451
Calorias
- 34gProteína
- 36gCarboidratos
- 16gGorduras
💡 Dicas
Pão quente e prepare uma salada Caesar para complementar este prato para uma refeição completa.Mexa ocasionalmente para evitar que o orzo grude na panela.Use salsa picada fresca para decorar e melhorar a apresentação e o sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.