Molho de Leite de Bacon do Kentucky à Moda Antiga para Biscoitos
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 6 Porções
- $5
Molho de Leite de Bacon do Kentucky à Moda Antiga para Biscoitos
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 6 Porções
- $5
INGREDIENTES
Base
- 🥓 1/4 de xícara de gordura de bacon
- 🌾 1/4 de xícara de farinha de trigo
Tempero
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
Líquido
- 🥛 4 xícaras de leite
PASSOS
Aqueça a gordura de bacon em uma frigideira em fogo médio.
Incorpore a farinha à gordura até ficar homogêneo.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo constantemente para não queimar, até que o roux esteja de cor marrom caramelada, cerca de 15 minutos.
Misture o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione o leite, 1/2 xícara de cada vez, batendo bem após cada adição.
Leve o molho à fervura branda, depois bata continuamente até engrossar, ficar liso e borbulhante.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
190
Calorias
- 6gProteína
- 12gCarboidratos
- 13gGorduras
💡 Dicas
Use gordura de bacon recém-cozida para máximo sabor.Sirva sobre biscoitos quentes para a melhor experiência.Adicione uma pitada de noz-moscada para um sabor mais profundo.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.