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Bolo de Cenoura Tradicional

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 15 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • 🧂 2 xícaras de açúcar branco
    • ¾ xícara de óleo vegetal
    • 🥛 ¾ xícara de leite fermentado
    • 🥚 3 ovos grandes
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha, dividido
    • 🥕 2 xícaras de cenouras raladas
    • 🍍 1 lata (15 onças) de abacaxi triturado, escorrido
    • 🥥 1 xícara de coco em flocos
  • Ingredientes Secos

    • 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 🍂 2 colheres de chá de canela em pó
    • 🧂 1 ½ colheres de chá de sal
    • 🌰 1 xícara de nozes picadas
  • Ingredientes da Cobertura

    • 🧂 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 🧀 1 pacote (8 onças) de cream cheese
    • 🧈 ½ xícara de manteiga

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 9x13 polegadas; reserve.

2

Misture açúcar, óleo, leite fermentado, ovos e 1 colher de chá de baunilha em uma tigela grande até ficar bem combinado. Misture as cenouras, o abacaxi e o coco.

3

Combine farinha, bicarbonato de sódio, canela e sal em uma tigela média; misture suavemente na mistura de cenoura. Misture as nozes até incorporar. Espalhe a massa na forma preparada.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no bolo saia limpo, cerca de 55 minutos. Retire do forno e reserve para esfriar.

5

Bata juntos o açúcar de confeiteiro, o cream cheese, a manteiga e a colher de chá restante de baunilha em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficar cremoso. Cubra o bolo resfriado enquanto ainda está na forma.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

604

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 80g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Se preferir uma textura diferente, pique finamente o coco em flocos.Certifique-se de que o abacaxi esteja bem escorrido para evitar uma massa muito úmida.Para um sabor mais intenso de nozes, torre as nozes antes de misturá-las.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.