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Oeufs Cocotte (Ovos Assados)

Custo $6.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🍖 ½ xícara de presunto finamente picado
    • 🧀 2 colheres de sopa de queijo Gruyère ralado
    • 🥛 ½ xícara de creme de leite fresco
    • 🧂 Sal a gosto
    • 🧂 Pimenta-do-reino moída a gosto
    • 🥚 2 ovos grandes
    • ¼ colher de chá de cebolinha fresca picada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Unte uma pequena travessa com tampa com azeite de oliva. Ferva água em um bule e reserve.

2

Disponha o presunto no fundo da travessa preparada. Polvilhe com 1 colher de sopa de queijo Gruyère. Despeje o creme e tempere com pimenta-do-reino. Quebre os ovos por cima, um de cada vez, certificando-se de que as gemas permaneçam intactas. Polvilhe com a colher de sopa restante de queijo Gruyère e cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

3

Cubra a travessa e coloque-a em uma assadeira maior. Despeje água fervida suficiente na assadeira para alcançar até a metade das laterais da travessa.

4

Asse no forno pré-aquecido por 9 minutos. Destampe e continue assando até que as claras estejam apenas firmes e as gemas ainda cremosas, por mais 3 a 6 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

447

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 2g
    Carboidratos
  • 42g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ingredientes de alta qualidade, especialmente o presunto e o queijo, para realçar o sabor.Certifique-se de não cozinhar demais os ovos para obter uma consistência de gema mole.Sirva imediatamente com torradas ou tiras de pão para mergulhar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.