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Whoopie Pies de Aveia

Custo $10, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 18 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Biscoitos

    • 2 xícaras de açúcar mascavo compactado
    • 🧈 ¾ xícara de manteiga sem sal, amolecida
    • 🥚 2 ovos grandes
    • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 💧 3 colheres de sopa de água fervente
    • 2 xícaras de aveia rápida

  • Recheio

    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 🥚 1 clara de ovo grande, batida
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • ¾ xícara de gordura vegetal

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte levemente 2 assadeiras.

2

Bata o açúcar mascavo e a manteiga em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo. Adicione os ovos e misture bem.

3

Misture a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela separada. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes líquidos em 2 partes, alternando com a água fervente, e misture a massa após cada adição até que esteja bem combinada. Misture a aveia.

4

Coloque colheradas de massa a 5 cm de distância nas assadeiras preparadas.

5

Asse no forno preaquecido por 10 a 12 minutos, trocando as assadeiras na metade do tempo. Retire do forno e transfira para grades para esfriar.

6

Enquanto os biscoitos estão esfriando, faça o recheio: Bata 1 xícara de açúcar de confeiteiro, clara de ovo, leite e baunilha até combinar. Bata a gordura vegetal e mais 1 xícara de açúcar de confeiteiro até ficar leve e cremoso.

7

Espalhe o recheio sobre metade dos biscoitos resfriados e feche com os biscoitos restantes.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

396

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 57g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os biscoitos estejam completamente frios antes de adicionar o recheio para evitar derretimento.Use um saco de confeitar para uma apresentação mais limpa do recheio.Guarde em um recipiente hermético para mantê-los frescos por vários dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.