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Muffins de Aveia e Mirtilo

Custo $5.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porções
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥛 1 xícara de leite
    • ¼ xícara de óleo vegetal
    • 🥚 1 ovo

  • Ingredientes Secos

    • 1 ¼ xícaras de aveia de cozimento rápido
    • 🌾 1 xícara de farinha de trigo
    • 🍚 ⅓ xícara de açúcar branco
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 1 xícara de mirtilos, enxaguados e escorridos

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C). Unte uma forma de muffin de 12 cavidades ou forre as cavidades com forminhas de papel.

2

Bata o leite, o óleo e o ovo juntos em uma tigela até que estejam bem misturados. Misture a aveia, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela separada, fazendo um buraco no centro. Despeje a mistura de leite no buraco e mexa apenas até que a massa esteja combinada; dobre os mirtilos.

3

Coloque a massa nas forminhas preparadas, enchendo cada uma 2/3 do total.

4

Asse no forno pré-aquecido até que os topos voltem ao toque leve, cerca de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar na forma por 5 minutos. Transfira para uma gradinha para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

156

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Use mirtilos frescos ou congelados; se usar congelados, não descongele para evitar excesso de umidade na massa.Guarde os muffins em um recipiente hermético por até 3 dias ou congele para maior frescor.Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha por farinha integral.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.