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Pães de Muffin Inglês Sem Sove

Custo $5.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 24 Porções
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 pacotes (0,25 onça) de fermento biológico seco
    • 🍬 1 colher de sopa de açúcar branco
    • 🌾 6 xícaras de farinha de pão, divididas
    • 🧂 2 colheres de chá de sal
    • 🥄 ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 2 colheres de sopa de fubá amarelo

  • Ingredientes Líquidos

    • 💧 ½ xícara de água morna (43°C)
    • 🥛 2 xícaras de leite morno (43°C)

PASSOS

1

Em uma tigela pequena, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.

2

Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento com o leite morno, 3 xícaras de farinha, sal e bicarbonato de sódio; misture bem para combinar.

3

Incorpore a farinha restante, 1 xícara de cada vez, até formar uma massa grossa. Coloque a massa em duas formas de pão de 9x5 polegadas levemente untadas, cada uma polvilhada com 1 colher de sopa de fubá.

4

Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho, cerca de 45 minutos.

5

Pré-aqueça o forno a 200°C.

6

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e o fundo do pão soe oco quando tocado. Retire das formas imediatamente e coloque sobre gradilhas para esfriar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

125

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a água e o leite estejam mornos (43°C) para ativar corretamente o fermento.Use fermento recém-comprado para melhores resultados.O fubá ajuda a criar a textura característica dos muffins ingleses, então não o omita.Esses pães congelam bem—fatie antes de congelar para facilitar o uso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.