Pulse os biscoitos em um processador de alimentos até que fiquem finamente triturados. Adicione a manteiga derretida e pulse até combinar. Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo falso de 23 cm. Congele a crosta enquanto o recheio é preparado.

Em uma batedeira com o acessório de pá, bata o cream cheese até ficar leve e fofo. Adicione o leite condensado e 1 1/2 xícaras de creme; bata até ficar homogêneo, raspando as laterais da tigela conforme necessário. Adicione os pacotes de pudim, a baunilha e o sal; misture até que estejam completamente combinados.

Espalhe metade da mistura de pudim sobre a crosta na assadeira. Adicione fatias de banana como uma camada uniforme sobre a mistura de pudim. Derreta a pasta de amendoim por 15 segundos no micro-ondas e regue sobre as fatias de banana. Cubra com a mistura restante de pudim e nivele. Refrigere por 2 horas ou durante a noite.