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Nigiri Sushi

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Base de arroz

    • 💧 4 xícaras de água
    • 2 xícaras de arroz branco cru
    • ½ xícara de vinagre de arroz temperado
    • 1 colher de chá de açúcar branco
    • 🧂 1 colher de chá de sal
  • Coberturas de proteína

    • ¼ libra de hamachi (yellowtail)
    • ¼ libra de maguro (atum)
    • 🍤 ¼ libra de camarão cozido, descascado e aberto ao meio
    • 🥚 6 ovos
  • Preparação do omelete

    • ½ colher de chá de açúcar branco
    • 🧂 ⅛ colher de chá de sal
  • Montagem

    • 1 colher de chá de pasta de wasabi (opcional)
    • 1 folha de nori, cortada em tiras de 1 polegada

PASSOS

1

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, aproximadamente 20 a 25 minutos.

2

Transfira o arroz para uma tigela e misture o vinagre de arroz usando uma pá ou colher. Tempere com açúcar e sal. Deixe esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.

3

Corte o peixe contra a fibra em pedaços de cerca de 2 polegadas de comprimento e 1 polegada de largura. Refrigere até estar pronto para usar.

4

Prepare o omelete: Bata os ovos, o açúcar e o sal. Cozinhe camadas finas em uma frigideira untada em fogo médio para criar rolos. Corte o omelete em pedaços diagonais.

5

Coloque o peixe/camarão na mão, espalhe levemente a pasta de wasabi, se desejar. Forme pedaços compactos de 1-2 colheres de sopa de arroz. Anexe o arroz ao peixe/camarão.

6

Repita o processo com as fatias de omelete e pedaços de arroz. Enrole uma tira de nori em volta de cada pacote, umedecendo para selar as extremidades.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

555

Calorias

  • 35g
    Proteína
  • 77g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use peixe sashimi fresco para melhor sabor e segurança.Umedeça levemente seus dedos para evitar que o arroz grude durante a montagem.Opcionalmente, adicione wasabi para um toque extra, mas ajuste conforme as preferências individuais.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.