
Nigiri Sushi
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porções
- $15
Nigiri Sushi
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Base de arroz
- 💧 4 xícaras de água
- 2 xícaras de arroz branco cru
- ½ xícara de vinagre de arroz temperado
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 🧂 1 colher de chá de sal
Coberturas de proteína
- ¼ libra de hamachi (yellowtail)
- ¼ libra de maguro (atum)
- 🍤 ¼ libra de camarão cozido, descascado e aberto ao meio
- 🥚 6 ovos
Preparação do omelete
- ½ colher de chá de açúcar branco
- 🧂 ⅛ colher de chá de sal
Montagem
- 1 colher de chá de pasta de wasabi (opcional)
- 1 folha de nori, cortada em tiras de 1 polegada
PASSOS
Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, aproximadamente 20 a 25 minutos.
Transfira o arroz para uma tigela e misture o vinagre de arroz usando uma pá ou colher. Tempere com açúcar e sal. Deixe esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
Corte o peixe contra a fibra em pedaços de cerca de 2 polegadas de comprimento e 1 polegada de largura. Refrigere até estar pronto para usar.
Prepare o omelete: Bata os ovos, o açúcar e o sal. Cozinhe camadas finas em uma frigideira untada em fogo médio para criar rolos. Corte o omelete em pedaços diagonais.
Coloque o peixe/camarão na mão, espalhe levemente a pasta de wasabi, se desejar. Forme pedaços compactos de 1-2 colheres de sopa de arroz. Anexe o arroz ao peixe/camarão.
Repita o processo com as fatias de omelete e pedaços de arroz. Enrole uma tira de nori em volta de cada pacote, umedecendo para selar as extremidades.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
555
Calorias
- 35gProteína
- 77gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Use peixe sashimi fresco para melhor sabor e segurança.Umedeça levemente seus dedos para evitar que o arroz grude durante a montagem.Opcionalmente, adicione wasabi para um toque extra, mas ajuste conforme as preferências individuais.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.