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Nasi Goreng (Arroz Frito Indonésio)

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • Spray de cozimento
    • 🥚 3 ovos grandes, batidos
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 🧅 1 cebola, picada
    • 1 alho-poró, picado
    • 2 pimentas verdes, picadas
    • 1 dente de alho, picado
    • 🍗 ½ libra de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em tiras finas
    • 🍤 ½ libra de camarão descascado e limpo
    • 1 colher de chá de coentro em pó
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • 🍚 3 xícaras de arroz branco cozido frio
    • 3 colheres de sopa de kecap manis (molho de soja doce)

PASSOS

1

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Cubra com spray de cozimento antiaderente.

2

Despeje os ovos na frigideira quente e cozinhe até que as bordas comecem a endurecer. Levante as bordas para permitir que qualquer ovo cru escorra para a frigideira quente, por cerca de 1 minuto. Vire a omelete inteira e cozinhe até que esteja completamente firme, cerca de 30 segundos. Transfira a omelete para uma tábua de corte e corte em tiras de 1/2 polegada. Reserve.

3

Aqueça o óleo vegetal em um wok ou frigideira grande em fogo alto. Misture a cebola, o alho-poró, as pimentas e o alho. Cozinhe e mexa até que a cebola fique macia, de 3 a 5 minutos. Misture o frango, o camarão, o coentro e o cominho; misture bem. Cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos.

4

Misture o arroz cozido, o molho de soja doce e as tiras de omelete; cozinhe até que o arroz esteja aquecido e o frango não esteja mais rosa no centro, de 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

415

Calorias

  • 31g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para melhores resultados, sempre use arroz frio de um dia para evitar que ele grude durante a refogação.Adicione legumes extras como cenouras ou ervilhas para mais nutrição e textura.Tente substituir o kecap manis por uma mistura de molho de soja e um pouco de açúcar mascavo se você não tiver.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.