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CookGo
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Baechu Doenjang Deulkkae Muchim

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetais

    • 🥬 10 folhas de repolho napa

  • Temperos

    • 1 colher de chá de doenjang (pasta de soja)
    • 1 colher de sopa de pó de perilla
    • 1 colher de chá de óleo de gergelim

PASSOS

1

Separe as folhas de repolho napa e lave-as bem. Corte cada folha ao meio.

2

Branqueie os talos de repolho primeiro em água fervente, depois acrescente as partes folhosas para branqueá-las brevemente.

3

Enxague rapidamente o repolho branqueado em água fria e esprema suavemente para remover o excesso de umidade.

4

Empilhe o repolho e corte em pedaços pequenos.

5

Em uma tigela, misture 1 colher de chá de doenjang, 1 colher de chá de óleo de gergelim e 1 colher de sopa de pó de perilla até incorporar bem. Opcionalmente, adicione 1/2 colher de chá de alho picado para dar mais sabor.

6

Adicione o repolho à mistura de temperos e mexa suavemente até ficar bem revestido.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

80

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Use repolho napa fresco para melhor textura e sabor.Branquear o repolho brevemente garante que ele permaneça macio, mas não muito mole.Ajuste os temperos conforme seu gosto; crianças podem preferir sabores mais suaves.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.