O Guacamole da Minha Avó
Custo $6, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porções
- $6
O Guacamole da Minha Avó
Custo $6, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porções
- $6
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 pimentas chile de árbol frescas, ou a gosto
- 🥑 3 abacates médios - descascados, sem caroço e amassados
- 🧅 2 colheres de sopa de cebola picada finamente
- 🍅 ¼ xícara de tomates roma picados
- 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates inteiros pelados
- 1 ½ xícaras de coentro fresco picado
- 🧄 2 pitadas de pó de alho, ou a gosto
- 🧂 Sal a gosto
- 🍋 1 limão, espremido
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 300°F (150°C). Arrume as pimentas chile em uma assadeira.
Asse as pimentas chile no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 7 minutos. Remova os talos.
Misture os abacates, a cebola e os tomates roma em uma tigela.
Bata no liquidificador os tomates enlatados, o coentro, as pimentas chile tostadas, o pó de alho e o sal até ficar homogêneo. Despeje cerca da metade da mistura de tomate batida na mistura de abacate. Reserve o restante da mistura de tomate para outro uso ou para servir como molho.
Esprema o suco de limão na mistura de abacate e mexa delicadamente até que tudo esteja bem combinado. Transfira o guacamole para uma tigela menor; coloque o caroço do abacate reservado no meio para evitar o escurecimento.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
186
Calorias
- 3gProteína
- 15gCarboidratos
- 15gGorduras
💡 Dicas
Coloque um caroço de abacate no guacamole para evitar o escurecimento.Sirva com chips de tortilha ou palitos de legumes para um prato amigável para festas.Use coentro fresco para o melhor sabor.Asse as pimentas chile cuidadosamente para evitar queimaduras, pois isso pode criar um gosto amargo.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.