Minha Melhor Sopa de Amêijoas
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porções
- $15
Minha Melhor Sopa de Amêijoas
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Legumes
- 🥔 2 xícaras de batatas cortadas em cubos
- 🥕 1 xícara de cenouras picadas
- 🌿 1 xícara de aipo picado
- 🧅 1 xícara de cebola picada
Conservas
- 3 latas (6.5 onças) de amêijoas trituradas, escorridas com o suco reservado
Laticínios
- 🧈 ¾ xícara de manteiga
- 🥛 1 litro de creme meio a meio
Secos
- ¾ xícara de farinha multiuso
Temperos
- 2 colheres de sopa de vinagre tinto
- 🧂 1 ½ colheres de chá de sal
PASSOS
Coloque as batatas, cenouras, aipo e cebola em uma frigideira grande; despeje o suco de amêijoa e adicione água suficiente para cobrir. Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até que os vegetais estejam macios.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio. Bata a farinha até ficar homogêneo. Misture o creme e mexa constantemente até engrossar e ficar homogêneo. Misture a mistura de vegetais com qualquer suco até aquecer.
Misture as amêijoas logo antes de servir para evitar que elas cozinhem demais. Quando as amêijoas estiverem aquecidas, misture o vinagre e ajuste o tempero a gosto com sal e pimenta.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
501
Calorias
- 24gProteína
- 28gCarboidratos
- 33gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de não cozinhar muito as amêijoas, pois elas podem ficar borrachudas.Use um creme meio a meio de alta qualidade para um sabor mais rico.Adicione uma pitada de salsa ou cebolinha fresca como guarnição antes de servir.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.